德国式呆板

2014-07-16 中国安全保卫网海外舆情 正文


       我们常说德国人做事严谨得有些呆板,在墙上砸个钉子都要思量半天,但正是在这非同一般的严谨、一丝不苟的工作态度和工作习惯下,细节的魅力才得以最充分的显现。

  德国人喜欢买德国制造的产品,表现出一种对自己国家生产制品的自信和对“德国制造”质量的信赖。第二次世界大战之后,欧洲的一些国家特别是英国,坚持要德国人在他们的产品上注明“德国制造”字样,初衷是作为一种带有侮辱色彩的惩罚。但是过了一段时间,人们发现凡是印有“德国制造”的商品都在市场上卖得特别好,一时间,“德国制造”成了质量和信誉的代名词。

  在德国,不论是政府机构,还是民间组织,抑或公司企业,从表面看他们办事的效率并不高。种种繁文缛节,手续表格,不胜其烦。然而正是因为这些貌似没有任何必要的先期工作,导致总体过程顺利进行,最后达到预定效果。

  就连养鸡和煮蛋在德国都不是简单的事。德国规定,养鸡、生蛋得按国家规定来;煮蛋吃蛋也有十分讲究的一套程序和方法。鸡蛋要有“身份证”。采取编码的方式,编码由4部分字符组成,分别代表母鸡的饲养方式、出产国、饲养场地和重量。编码的第一部分数字为0到3,代表母鸡的不同饲养方式:“0”号蛋是生物蛋,品质最好,产这种鸡蛋的母鸡生活在大自然中,没有固定的鸡舍,自由觅食,饲料里没有化学添加剂,除了生病,这种鸡平时不打预防针;品质最低的“3”号蛋则是笼中之鸡所产的。

  德国人认为,煮鸡蛋与烧菜不一样,鸡蛋的外观及颜色基本不随煮蛋时间长短而改变。对于这样一个传统性难题,德国人想出了许多办法,这些办法中,重要的是对时间的控制。于是,蛋钟应运而生。蛋钟这个词不是笔者的杜撰,在《英汉大辞典》里,是有专门一个条目的。一般的商店里,大都是有蛋钟卖的,种类不少,有电子的,有机械的,还有沙漏的。电子的时间计算精准,造型小巧美观。还有一种蛋钟是用沙漏代替的。沙漏是德国人厨房里的常见物件,既是一种实用的计时用具,也是一件高雅的摆设。我实测过这种蛋钟的精确性,最后一束白沙落下的时间为:一次是3分零2秒,另一次是3分零1秒。相当精确。

  跟蛋钟一样,煮蛋器也有好多种,有只煮1只蛋的,有煮2只蛋的,有煮3只蛋的。德国人大都喜欢用煮一只鸡蛋的,下面焊一只托盘,然后加满水,1分钟水就开了,3分钟就关火。关火之后利用余热再煮3分钟,把鸡蛋煮到刚刚达到营养价值最佳的状态。德国人认为,这样做才标准。

  您可别小看了德国人这种慢功夫的繁琐,关键时刻,能发挥意想不到的效果。

  上海地铁一号线是由德国设计师设计的,二号线是由我们自己的设计师设计的。上海地处华东,地势平均高出海平面也就是那么非常有限的一点点,一到夏季,雨水便经常使一些建筑物受困。德国设计师显然注意到了这一细节,所以地铁一号线的每一个室外出口都设计了三级台阶,要进入地铁口,就必须踏上这三级台阶,然后再继续往下进入地铁站。这简单的三级台阶,在雨天可以阻挡雨水倒灌,从而减轻地铁的防洪压力。因此,一号线内的防汛设施几乎从来没有动用过。而二号线就不同了,因为缺了这几级台阶,多次在大雨天被淹,防汛设施根本就无能为力,因此造成了巨大的经济损失,也给人们的生活带来了巨大的麻烦。

  所谓慢工出细活,只有慢下来,才能想得长远,规划周密,不出瑕疵,这种表面上的慢,乃是实际上的快。(2014年4月13日《羊城晚报》张勇)



 

    特别申明:本网部分资源转载仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表其观点或证实其内容的真实性;如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与我们联系。 中国安全保卫网